تابه یوسوکاتا از جنس فولاد کربنی ۲۶ سانتی‌متری - تابه از قبل روغن‌کاری شده غیر سمی با دسته چوبی جداشدنی - تابه سبک ووک بدون پوشش برای گاز، القایی، برقی، فر و باربیکیو

ووک فولادی کربنی ۳۴ سانتی‌متری ووک فولادی کربنی ۳۶ سانتی‌متری ووک فولادی کربنی ۳۰ سانتی‌متری ووک فولادی کربنی ۳۶ سانتی‌متری ووک فولادی کربنی ۳۶ سانتی‌متری ووک فولادی کربنی ۳۶ سانتی‌متری آیا برای پخت و پز با حرارت بالا مناسب است و با تمام منابع حرارتی سازگار است؟ کاملا. این تابه که از فولاد کربنی ساخته شده است، برای پخت و پز با حرارت بالا مانند سرخ کردن، تفت دادن و سرخ کردن عمیق عالی است. کف صاف با تمام منابع حرارتی - گاز، برقی، القایی، گریل و آتش کمپ سازگار است. از قرار دادن مستقیم دسته چوبی روی شعله خودداری کنید. آیا تابه نچسب است و آیا نیاز به روغن‌کاری دارد؟ این تابه با تفلون پوشانده نشده است، اما از قبل روغن‌کاری شده است. برای بهبود عملکرد، قبل از اولین استفاده آن را با روغن روغن‌کاری کنید. با گذشت زمان، یک سطح نچسب طبیعی از روغن پلیمریزه شده ایجاد می‌کند که با هر بار استفاده بهبود می‌یابد. چگونه باید تابه را تمیز کنم؟ آیا می توانم از ماشین ظرفشویی استفاده کنم؟ فقط با دست بشویید - بدون صابون یا ماشین ظرفشویی. با آب داغ و یک برس نرم تمیز کنید، کاملا خشک کنید و یک لایه نازک روغن بزنید تا از زنگ زدگی جلوگیری شود. آیا می توان از آن در فر استفاده کرد و آیا دسته آن قابل جدا شدن است؟ بله، دسته قابل جدا شدن است، که باعث می شود تابه برای استفاده در فر ایمن باشد و نگهداری آن آسان تر شود. پس از جدا شدن دسته، تابه می تواند در برابر حرارت بالا مقاومت کند و برای پخت و پز در فر مناسب است. چه چیزی این تابه را بهتر از ظروف نچسب می کند؟ این تابه فاقد PTFE/PFOA است، در دماهای بالا ایمن است و بسیار بادوام تر است. به طور طبیعی لایه نچسب خود را ایجاد می کند و سرخ کردنی اصیل و با کیفیت رستوران را در خانه ارائه می دهد. چرا غذا به تابه از قبل روغن‌کاری شده من می چسبد و چگونه می توانم از آن جلوگیری کنم؟ اگر تابه به اندازه کافی داغ نباشد، روغن خیلی کم باشد یا بیش از حد پر شده باشد، غذا می چسبد. برای بهترین نتیجه، تابه را از قبل گرم کنید تا شروع به دود کند، روغن کافی اضافه کنید و در دسته های کوچکتر بپزید. این کار باعث سرخ شدن مناسب می شود و به حفظ سطح نچسب کمک می کند. چرا تابه من زنگ می زند یا لکه های حفره ای/پوسته پوسته ایجاد می کند و چگونه می توانم آن را تعمیر کنم؟ زنگ زدگی در اثر رطوبت یا نگهداری نامناسب ایجاد می شود. حفره/پوسته پوسته شدن ناشی از مواد اسیدی است. زنگ زدگی/حفره ها/لکه های پوسته پوسته شده را با سیم ظرفشویی بشویید، کاملا خشک کنید و دوباره روغن‌کاری کنید. از غذاهای اسیدی در اوایل استفاده خودداری کنید. چرا پوشش روی تابه من کنده می شود یا پوسته پوسته می شود و چرا روی اجاق گاز می لرزد یا تاب برمی دارد؟ پوسته پوسته شدن نتیجه تماس مواد غذایی اسیدی با آهن است. لایه های پوسته پوسته شده را با سیم ظرفشویی جدا کنید و دوباره با روغن روغن‌کاری کنید. تاب برداشتن ناشی از تغییرات ناگهانی دما است. همیشه تابه را به تدریج گرم کنید و قبل از شستن آن را خنک کنید. پوشش سیاه روی تابه من چیست و چرا یک تابه جدید با روغن پوشانده شده است؟ رنگ سیاه ناشی از سخت شدن سطح در طول تولید فولاد است - این یک اکسید آهن بی خطر است. هیچ رنگ، مواد شیمیایی یا پوشش نچسب استفاده نشده است. روغن محافظ فقط برای حمل و نقل است - تابه را یک بار با صابون بشویید، آبکشی کنید و کاملا خشک کنید. آیا می توانم از ظروف فلزی با تابه خود استفاده کنم و آیا خراش ها جای نگرانی دارند؟ بله، استفاده از ظروف فلزی بی خطر است. تابه از فولاد کربنی بدون پوشش شیمیایی ساخته شده است، بنابراین خراش های کوچک طبیعی و بی ضرر هستند. آنها بر عملکرد تأثیر نمی گذارند و به طور طبیعی با پخت و پز منظم سرخ کردنی در طول زمان بهبود می یابند.