الگوی اسید آمینه ضروری MAP

الگوی اسید آمینه ضروری فرمول بی نظیر و منحصر به فردی است که توسط مرکز بین المللی تحقیقات تغذیه، یک موسسه تحقیقاتی برجسته آمریکایی در زمینه تغذیه انسانی به رهبری پروفسور دکتر مائوریتزیو لوکا مورتی کشف شده است. به دلیل اصالت و اثربخشی بی سابقه تغذیه ای الگوی اسید آمینه ضروری، اختراعاتی توسط ایالات متحده، اتحادیه اروپا، کانادا و ژاپن به ثبت رسیده است. از سال 1992، نتایج چهل و شش مطالعه بالینی علمی انجام شده بر روی انسان نشان داده است که الگوی اسید آمینه ضروری می تواند جایگزین پروتئین های غذایی به روشی ایمن تر و از نظر تغذیه ای موثرتر شود. مطالعات بالینی نشان داده است که استفاده از الگوی اسید آمینه ضروری: (الف) مغذی ترین. (ب) ایمن ترین. (ج) کمترین میزان کالری را فراهم می کند. و (د) می تواند هضمی سریعتر، سبک تر و آسان تر را در مقایسه با هر پروتئین غذایی، مکمل پروتئینی یا مکمل اسید آمینه فراهم کند. مطالعات بالینی مقایسه ای، دوسوکور، سه گانه و پنج گانه متقاطع نشان داده است که الگوی اسید آمینه ضروری MAP، 99٪ استفاده خالص از نیتروژن (NNU) را ارائه می دهد. این بدان معنی است که 99٪ از اسیدهای آمینه تشکیل دهنده آن به عنوان "بلوک های ساختمانی" برای سنتز پروتئین های بدن (BPS) عمل می کنند، بنابراین به پروتئین های سازنده بدن تبدیل می شوند. در مقایسه، به طور متوسط ​​32٪ از اسیدهای آمینه تشکیل دهنده پروتئین های غذایی از گوشت، مرغ، ماهی یا تخم مرغ می توانند به عنوان "بلوک های ساختمانی" عمل کنند. فقط به طور متوسط ​​16٪ از اسیدهای آمینه تشکیل دهنده پروتئین های غذایی، از آب پنیر، کازئین، سویا یا سفیده تخم مرغ می توانند به عنوان "بلوک های ساختمانی" عمل کنند. سایر فرمول های اسید آمینه، از جمله اسیدهای آمینه شاخه دار، ممکن است تا 0٪ از اسیدهای آمینه تشکیل دهنده به عنوان "بلوک های ساختمانی" عمل کنند. در نتیجه، الگوی اسید آمینه ضروری می تواند حداقل 3 تا 6 برابر بیشتر "بلوک های ساختمانی" را برای BPS در مقایسه با هر پروتئین غذایی با ارزش بیولوژیکی بالا، مکمل پروتئینی یا اسید آمینه فراهم کند. (1 گرم MAP = 0.04 کیلو کالری)